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市民可享“放心肉”
发布时间:2021-06-25 01:21
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本文摘要:检疫人员正在对猪进行检疫。中堂病死猪肉制作毒腊肉事件再次发生后,市民对猪肉制品安全性的关注度再次升级。2012年复盖面积全市32个定点屠宰场的动物公共卫生远程视频监视系统,可以避免不当猪肉流入市场,确保市民不吃安心肉。昨天动物公共卫生监督所举办了大众开放日活动,让市民了解猪从屠宰到转入市场的全过程。 在活动中,该所长罗卫强透露,从明年开始,农业部门将进入三鸟家禽批发市场的远程监。每天屠宰猪量的监督是东莞牲畜来源简单,流通非常频繁。

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检疫人员正在对猪进行检疫。中堂病死猪肉制作毒腊肉事件再次发生后,市民对猪肉制品安全性的关注度再次升级。2012年复盖面积全市32个定点屠宰场的动物公共卫生远程视频监视系统,可以避免不当猪肉流入市场,确保市民不吃安心肉。昨天动物公共卫生监督所举办了大众开放日活动,让市民了解猪从屠宰到转入市场的全过程。

在活动中,该所长罗卫强透露,从明年开始,农业部门将进入三鸟家禽批发市场的远程监。每天屠宰猪量的监督是东莞牲畜来源简单,流通非常频繁。

罗卫强说,全市每年流通交易的家禽有1亿多羽毛,猪、牛有300万头以上,冷藏肉有8万吨以上,90%以上来自地方。32个城镇的街道置了家畜定点屠宰场,集中度不低,监督范围广,玩耍性也大。只有东莞各屠宰场每天屠宰的猪约8000头。

明年,镇街视频监控屠宰动物公共卫生远程视频监控系统的创建和应用可以很好地减轻上述问题,罗卫强解释说,该系统可以进行从牲畜转移到屠宰场到肉类出现的全过程监控的无缝交叉会,动态监控可以防止突发情况和违法检查。该系统中心平台于2010年底竣工运营,至今已有13个城镇(街)监视分中心和屠宰场监视点。今年年底将有9个城镇的屠宰场列入系统。

截至2012年,全市32个城镇街道可实现全权复盖面积。东莞鸡肉、鸭肉等消费量也相当大,因此也考虑将该系统应用于三鸟市场。莞市农业局畜牧兽医科科长张伟华透露。


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